Trys kalėdiniai patiekalai. Interviu su „Cukrinisavinelis.lt“ tinklaraštininke Berta

Gruodžio 23, 2014 | Kamilė Kogstaitė
+50
1
Trys kalėdiniai patiekalai. Interviu su „Cukrinisavinelis.lt“ tinklaraštininke Berta

Gražiausios metų šventės – jau čia pat. Kalėdos namus užpildo jaukumu, gėriu, šiluma, nes prie švenčių stalo susėdame su pačiais artimiausiais žmonėmis. Gardūs šventiniai patiekalai – būtinas Kalėdų atributas. Šį kartą „Medguru.lt“ kalbina tinklaraštininkę Bertą, internetinio portalo „Cukrinisavinelis.lt“, kuriame skelbiami patiekalų receptai ir idėjos šventėms, įkūrėją. Smalsaujame, kaipgi Kalėdas švenčia uolioji maisto gamintoja ir prašome pasidalinti savo mėgstamiausiais šventiniais receptais. 

Berta, kaip kilo idėja įkurti tinklaraštį „Cukrinisavinelis.lt“? 

Berta, „Cukrinisavinelis.lt“ įkūrėjaMaisto gaminimas man niekada nebuvo svetimas. Pamenu, jau vaikystėje visada gamindavau sekmadienio pusryčius ir visai nesvarbu, kad dažniausiai tai būdavo blynai su kakava, bet jausdavausi labai atsakinga persona virtuvėje. Ta meilė maistui išliko iki šiol ir vieną dieną tiesiog nutariau pradėti rašyti apie tai tinklaraštį. 

Mano gyvenime dažnai daug kas įvyksta neplanuotai, ir jei manęs paklaustų, kodėl pradėjau rašyti tinklaraštį, aš tiesiog neturėčiau atsakymo. Tiesiog vieną dieną nusprendžiau, jog noriu savo sėkmėmis (ir nesėkmėmis!) virtuvėje pasidalinti su draugais. Dabar tuo labai džiaugiuosi, nes iš tiesų tas rašymas mane verčia kaskart labiau stengtis, stiebtis, tobulėti. Dar kartą įsitikinau, kad kartais mano neapgalvoti, emocijų lydimi veiksmai pasiteisina. 

Tinklalapių, kuriuose galima pasiskaityti receptų, Lietuvoje tikrai nemažai. Kuo „Cukrinisavinelis.lt“ ypatingas, galbūt kažkuo skiriasi nuo kitų portalų? 

Nemanau, kad „Cukrinisavinelis.lt“ kažkuo ypatingas, nes mūsų mažoje šalyje labai daug puikių tinklaraštininkų, kurie negaili savo laiko ir jėgų tam, kad su skaitytojais pasidalintų ne tik puikiais receptais, bet dar puikesnėmis jų nuotraukomis ir aprašymais. 

Galbūt vienintelis dalykas, kuris leidžia man šiek tiek būti kitokiai yra tai, kad savo tinklaraštyje talpinu ne tik receptus, bet ir įvairias idėjas šventėms, namams. Nors kol kas receptai pirmauja... Turbūt meilė maisto gaminimui vis dėl to yra didesnė. 

Įdomu, kodėl sugalvojote būtent pavadinimą – „Cukrinisavinelis.lt“? Ar tai reiškia, jog pirmenybę teikiate desertams?

Iš tiesų desertų nelabai mėgstu, galiu kartais jais pasimėgauti, bet tai tikrai nėra pats mėgstamiausias dalykas pasaulyje. Ir gaminu juos gana retai, nebent tada, kai noriu palepinti artimuosius, nes aplink mane sukasi nemažai saldumynų mėgėjų. 

Bet cukrinis avinėlis pasirinktas neatsitiktinai. Man tai asocijuojasi su kažkuo labai jaukiu, šiltu ir mielu. O namai ir yra ta vieta, kurioje visi jaučiamės jaukiai, saugiai, šiltai. Tai vieta, kurioje gaminame, švenčiame, dekoruojame, rūpinamės, ieškome naujų idėjų, bendraujame ir tiesiog gyvename.  

Artėja Kalėdos. Ką Jums pačiai reiškia ši šventė, gal turite kažkokių šventinių tradicijų?

„Tai mano mėgstamiausia šventė metuose, kai namai pasipuošia švieselėmis ir pakvimpa kepamais imbieriniais sausainiais...“ Aš labai myliu Kalėdas! Tai mano mėgstamiausia šventė metuose, kai namai pasipuošia švieselėmis ir pakvimpa kepamais imbieriniais sausainiais, kai gatvėje sutikti žmonės tau nejučia nusišypso, kai artimiausieji dalinasi šiluma ir jaukiomis akimirkomis kartu, kai širdyje būna taip gera, taip lengva, kad norisi tą jausmą nešioti ištisus metus. 

Kaip tik prieš kelias dienas stovėjau pašte eilėje ir stebėjau, kiek daug aplink mane buvo pagyvenusių damučių, ir visos jos buvo puikios nuotaikos, visai nepyko, nesiraukė, kad reikia stovėti tikrai ne dešimt ar penkiolika minučių, viena su kita pasilabino ir toliau kantriai laukė. Prieš Kalėdas visus apgaubia ta gerumo aura, nelieka negatyvių emocijų, išgyvenimų, man tai yra tarsi mažas stebuklas, kurio trūksta visus metus. 

Kažkokių ypatingų tradicijų neturime, visada puošiame eglutę, namus, kepame imbierinius sausainius, susitinkame išgerti karšto vyno ar karšto šokolado, žiūrime kalėdinius filmus ir renkame dovanas. Su draugais kasmet prieš Kalėdas susitinkame ir suruošiame draugų Kūčias, tai vakaras, kuomet visi atsinešame pagamintus patiekalus, susėdame prie bendro stalo ir jaukiai pavakarojame. 

Skaityti kitą puslapį »
1 2 3
+50
1
  • Nutukimas
  • Antsvoris
  • Bulimija
  • Anoreksija
  • Sveika mityba
  • Patiekalai
  • Dietologai

Susiję straipsniai

  • :) / 2017-05-24 18:57:18

    puikus ir idomus straipsnis :)

Siųsk savo nuomonę
Gėrimai iš plastikinių buteliukų: vieną kartą panaudoti – taip, du kartus – ne!
Gėrimai iš plastikinių buteliukų: vieną kartą panaudoti – taip, du kartus – ne! Mėgstate vandenį? Kasdien jo išgeriate tiek, kiek yra rekomenduojama? Tačiau ar kada nors susimąstėte, jog vanduo, supiltas į plastikinį buteliuką, kuris buvo naudojamas ne vieną kartą, gali būti itin kenksmingas Jūsų sveikatai. +19 / 0 +19
Vitaminas D. Kaip jo gauti gyvenant menkai saulėtose vietose?
Vitaminas D. Kaip jo gauti gyvenant menkai saulėtose vietose? Ar žinojote, kad net 90 % vitamino D žmogaus organizmas pagamina būdamas saulėje? Taigi ne veltui šis vitaminas vadinamas saulės vitaminu. Turbūt pažvelgę pro langą kiek sutriktumėte – kiekgi tos saulės matome Lietuvoje... Iš tiesų vitamino D trūkumas yra Šiaurės šalių problema, tad ir mums... 2 +36 / 0 +36
Juodojo šokolado nauda: faktai, kuriuos privalo žinoti smaližiai ir ne tik
Juodojo šokolado nauda: faktai, kuriuos privalo žinoti smaližiai ir ne tik Juodojo šokolado nauda žmogui žinoma nuo seno. Tiesa, kartais pasigirsta diskusijų, kad tai tik šokolado gamintojų reklaminis triukas, tačiau moksliniai tyrimai įrodė, kad šokolado nauda abejoti neverta. Žinoma, kalbama tik apie kokybišką juodąjį šokoladą ir protingus jo vartojimo kiekius. 3 +34 / -4 +30
Salotinė sultenė ir du pavasariški receptai!
Salotinė sultenė ir du pavasariški receptai! Pavasaris ‒ pats puikiausias metas pasilepinti lėkšte traškių sultingų salotinių sultenių, kurios pasižymi maistingumu ir tikra vitaminų gausa. Šių neįprastų salotų lapeliuose yra triskart daugiau vitamino C nei kitose salotose, taip pat netrūksta vitaminų B1, B2, K, P, E, eterinių aliejų, tokių mineralinių medžiagų, kaip... 3 +27 / -2 +25
Vitaminas C – geros savijautos garantas
Vitaminas C – geros savijautos garantas Tradiciškai apie vitaminą C prisimename tada, kai peršąlame: citrina ar imbiero šaknis pirkinių krepšelyje atsiduria jau ėmus šnirpščioti kuriam nors iš šeimos narių. Taip pat jį intensyviau vartoti pradedame atšalus orams, kad sustiprintume imuninę sistemą. O ar žinojote, kad nuo vitamino C priklauso ne tik atsparumas ligoms... 1 +22 / 0 +22
Citrusinių vaisių nauda organizmui
Citrusinių vaisių nauda organizmui Citrusiniai vaisiai natūraliai Lietuvoje neauga, todėl mus pasiekia tik maža dalis visų šio tipo vaisių rūšių. Dažniausiai valgomi ir geriausiai žinomi ‒ apelsinai, mandarinai, citrinos ir greipfrutai. Citrusiniai vaisiai labiausiai vertinami dėl vitamino C, paruošiančio organizmus šaltajam sezonui. Tačiau citrusinius vaisius... 3 +21 / 0 +21
Vandens gydomoji galia
Vandens gydomoji galia Daugiau nei 70 % žemės paviršiaus dengia vanduo. Net 98 % šio vandens sūrus, taigi tik du likę procentai yra švarus, tinkamas gerti vanduo, kurio didžioji dalis užkonservuota ledynuose. Mūsų planetos ir mūsų pačių gyvybės pagrindas ‒ vanduo. Štai kodėl jis toks svarbus mūsų sveikatai. Vis daugiau žmonių suvartoja bent... 7 +19 / 0 +19
Kaip atpažinti šią baisią valgymo maniją?
Kaip atpažinti šią baisią valgymo maniją? Mes visi elgiamės taip pat: ieškome maisto, kai jaučiamės vieniši, kai nuobodu ar patiriame stresą. Tačiau bulimijos atveju persivalgymas yra panašus į maniją. Užuot valgę jautriai, baudžiame save sukeldami viduriavimą, badaudami ar sportuodami, kad sudegintume kalorijas. Toks ydingas persivalgymo ir organizmo valymo ciklas kenkia... +17 / 0 +17
Ką pamirštame įtraukti į valgiaraštį
Ką pamirštame įtraukti į valgiaraštį Didelę dalį mūsų mitybos įpročių formuoja iš kartos į kartą perduodamos tradicijos, tautos valgymo kultūra, vyraujančios maisto kainos ir produktų pasirinkimas parduotuvėse. +16 / 0 +16
Ar didelis vandens kiekis visada gerina sveikatą?
Ar didelis vandens kiekis visada gerina sveikatą? Vanduo – unikalus gamtos išteklius, reikalingas tiek žmogaus sveikatai, tiek grožiui. Ir, atrodo, šiais laikais jau niekas neabejoja, kad vanduo ‒ labai svarbi mūsų gyvenimo dalis. Kasdien skaitome ar girdime, kad vandens reikia suvartoti kuo daugiau, minimaliai bent 1,5 l per dieną. Bet ar kada susimąstėte, kad gal ne kiekvienam... +15 / 0 +15