Vaikų mityba – ką reikėtų žinoti? II dalis

Birželio 11, 2014 | Aurika Kolpakovaitė
+6
« Grįžti į straipsnio pradžią

Razinos

Kviečiai. Laukinių kviečių grūdai Artimuosiuose Rytuose pradėti rinkti jau prieš 12–18 tūkstančių metų. Šiandien yra žinoma virš 30 000 kviečių veislių, kurios auginamos beveik visame Žemės rutulyje. Kviečiuose gausu fosforo, kalio, magnio, B1, B6, E vitaminų. 

Avižos. Jose gausu amino rūgščių, geležies, fosforo, jodo, kalio, magnio, mangano, nikelio, chromo, cinko, sieros, nikotino rūgšties, vitaminų B1 ir B2, A, K, E. 

„Ruginiuose miltuose yra riebiųjų rūgščių, kurios labai naudingos širdžiai. Ruginė duona naudingesnė nei kvietinė.“ Rugiai. Mažojoje Azijoje jie auginti jau 9–10 tūkstančių metų prieš mūsų erą. Kviečių ir miežių pasėliuose senovėje jie buvo laikomi piktžole, tik vėliau įvertinta jų mitybinė nauda. Rugiuose daug angliavandenių, vitaminų B ir E. Ruginiuose miltuose yra riebiųjų rūgščių, kurios labai naudingos širdžiai. Ruginė duona naudingesnė nei kvietinė. 

Kuskuso kruopos. Jos dažniausiai gaminamos iš manų kruopų, todėl didelės mitybinės vertės neturi. 

Manų kruopos. Šios kruopos gaminamos iš maltų kviečių grūdų. Jose daug angliavandenių, mažai ląstelienos ir daug glitimo. Kaip ir muskusas, manų kruopos didele mitybine verte nepasižymi. 

Kokia mėsa ir jos gaminiais patartina maitinti vaikus? Nuo kada ir kaip dažnai galima mažyliams valgyti mėsą? 

Mėsą natūraliai maitinamiems kūdikiams kaip papildomą maistą rekomenduojama įtraukti į racioną nuo 8 mėn. 8–9 mėn. amžiaus kūdikiui duodama 40–50 g mėsos tyrės per parą, 10–12 mėn. amžiaus kūdikiui duodama 60–70 g mėsos tyrės per parą. 

Sveikiausia mėsa: 

  • triušiena,
  • ožkiena,
  • aviena,
  • kalakutiena. 

Kūdikiams ir vaikams nerekomenduojama duoti mėsos ir žuvies sultinio, nes tai visiškai nemaistingas produktas, turintis daug sveikatai kenksmingų ir alergizuojančių medžiagų. 

„Mamyte, tėveli, noriu ko nors skanaus…“ – tokie prašymai turbūt nestebina nei vienų tėvų. Kokiais skanėstais geriausia lepinti mažuosius? 

Geriausia nuo pat mažens vaiką pratinti prie tokių desertų kaip: 

  • švieži vaisiai ir uogos,
  • džiovintos mėlynės, kriaušės, obuoliai,
  • razinos,
  • riešutai,
  • moliūgų ar saulėgrąžų sėklos,
  • medus,
  • obuolių sūris,
  • kartais galima palepinti mamos ar močiutės keptu pyragu. 

Gamindami valgyti visuomet pasiūlykite vaikui paragauti to, ką tuo metu pjaustote – morkos, moliūgo, nedidelio gabalėlio ropės ar kopūsto lapo. Po kurio laiko vaikutis pats pradės prašyti, kad duotumėte jam pagraužti daržovės ar vaisiaus. 

Keletas patarimų tėvams, kaip formuoti vaiko sveikos mitybos įpročius 

  1. Valgymo kultūra. Tai labai svarbu. Valgykite su visa šeima, prie stalo, pabendraukite, nežiūrėkite televizoriaus, nekalbėkite telefonu, neužsiimkite pašaliniais darbais valgymo metu. Valgykite sveikus produktus – rodykite vaikams teigiamą pavyzdį. Būkite sąžiningi su vaikais, nevalgykite čipsų ir saldainių, net pasislėpę nuo vaikų. Dažnai kartokite vaikams valgant, kuris produktas yra skanus ir sveikas, o kuris sveikatai nenaudingas.
     
  2. Mitybos režimas. Laikykitės mitybos režimo, valgykite kasdien tomis pačiomis valandomis. Nepraleiskite pusryčių.
     
  3. Vandens gėrimas. Pusvalandį prieš valgį duokite vaikams išgerti bent pusę stiklinės vandens.
     
  4. Maisto gaminimas. Gaminkite maistą patys, stenkitės atsisakyti greitojo maisto ir pusfabrikačių. 

Norint atsikratyti kokio įpročio, reikia įdėti daug pastangų ir valios, o tai ne visada pavyksta. Svarbu nepamiršti, kad jūsų vaikų mitybos įpročiai bus tokie, kokius suformuosite nuo pat mažens. Įpratęs nekreipti dėmesio į tai, ką deda į burną vaikystėje, vargu ar pradės rūpintis maistu suaugęs. Ir atvirkščiai, nuo vaikystės valgydamas sveiką maistą, nenorės jo keisti pusfabrikačiais ir kitais cheminių medžiagų prisotintais produktais. 

Dėkojame gydytojai Linai Orlovskajai už suteiktas žinias ir linkime sėkmės rūpinantis mažylių sveikata.
 

© Linos Orlovskajos nuotrauka iš asmeninio archyvo

Taip pat skaitykite:
Vaikų mityba – ką reikėtų žinoti? I dalis » 

1 2
+6
  • Meteorizmas
  • Celiakija
  • Sveika mityba
  • Medus
  • Ryžiai
  • Cukrus
  • Vaiko raidos stadijos
  • Vaikų gydytojai
  • Vaiko mityba
  • Kruopos
  • Mėsa

Susiję straipsniai

Siųsk savo nuomonę
Kaip išrinkti vaikui tinkamus batukus?
Kaip išrinkti vaikui tinkamus batukus? Pasiūla šiandien tokia didelė, kad tėveliams apsisuka galva. Dauguma pastebi, kad vaikiški batukai yra tikrai nepigus pirkinys – norint įsigyti gerą avalynę vos vaikščioti pradėjusiam vaikui gali tekti pakloti mažiausiai kelias dešimtis eurų. Kai kurie pastebi, kad vaikiška avalynė brangesnė, nei ta, kuri skirta suaugusiems....
Padėkite! Mano kūdikis verkia per ilgai. I dalis
Padėkite! Mano kūdikis verkia per ilgai. I dalis Dažnai gimus kūdikiui mažylio juoką pakeičia ilgai užtrunkantis ir varginantis verkimas. Šeima susiduria su pirmaisiais sunkumais – kūdikio pilvuko skausmais. Daug streso sukelia tai, kad dažniausiai tėvai nežino, kodėl kūdikis verkia ir kaip jam padėti. Ko gero, daugeliui pažįstama situacija: 3 mėnesių vaikelis verkia be... +23 / -3 +20
Ką daryti, kai vaikui skauda galvą?
Ką daryti, kai vaikui skauda galvą? Grįžęs iš mokyklos Jūsų vaikas ėmė skųstis, jog jam skauda galvą? Jei taip, tuomet neišsigąskite, nes dažnai galvos skausmas yra viso labo tik simptomas, kuris neleidžia vaikui ramiai gyventi, tad jį malšinti yra būtina. +17 / 0 +17
Skarlatina ‒ pavojingos ligos simptomai ir profilaktika
Skarlatina ‒ pavojingos ligos simptomai ir profilaktika Vaikai nuolat peršąla, kosėja, sloguoja. Gerklės skausmas yra vienas dažniausių vaikų nusiskundimų, tačiau ar žinote, kad jis ne visada susijęs su peršalimu? Labai dažnai gerklės skausmas signalizuoja apie skarlatiną ir kitas streptokokines infekcijas, kuriomis užsikrėsti galima bet kurioje vietoje. Tereikia įkvėpti... +19 / -4 +15
12 patarimų, kaip užauginti sveikesnį vaiką
12 patarimų, kaip užauginti sveikesnį vaiką Padėkite vaikui išsiugdyti sveikus valgymo, mankštinimosi ir geros nuotaikos įgūdžius visam gyvenimui. Suprantama, kad sudėtinga įtikinti vaikus valgyti ką nors, kas jiems neprimena dinozauro, jau nekalbant apie tai, kad neįmanoma jų atplėšti nuo televizoriaus vos po vienos „Kempiniukas Plačiakelnis“ serijos. +12 / 0 +12
Kūdikių plaukimas – gamtos dovanota savybė
Kūdikių plaukimas – gamtos dovanota savybė Vasaros sezonu prie vandens telkinių, o atšalus orams ir baseinuose galime pamatyti būrius vaikų. Maudymasis – puikus žaidimas, mankšta, organizmo grūdinimas. Plaukti mokantis vaikas pasitiki savimi, užsiima fizine veikla, sustiprėja ir yra saugesnis nei plaukti nemokantys vaikai. Plaukimas teigiamai veikia sąnarius, stuburą... +11 / 0 +11
Kokios peršalimo ligos vaikus gali užklupti pavasarį?
Kokios peršalimo ligos vaikus gali užklupti pavasarį? Saulutė vis kaitriau šildo žemę, čiulba iš šiltų kraštų grįžę paukščiai, prasikala pirmoji žaluma. Norisi su mažyliu praleisti gamtoje ilgesnę dienos dalį. Tačiau, kaip tyčia, vaikelį puola peršalimo ligos. Kodėl pavasarį vaikai dažnai serga? +9 / 0 +9
Kai gimsta vaikas su negalia
Kai gimsta vaikas su negalia Kūdikio gimimas yra vienas svarbiausių įvykių šeimos gyvenime. Vaikeliui dar negimus tėvų sąmonėje susikuria būsimo vaiko vaizdas, su jo gimimu siejami tam tikri lūkesčiai, laukiami džiaugsmingi pokyčiai visos šeimos gyvenime. Tačiau ši nauja pradžia būna visai kitokia, jei vaikelis gimsta neįgalus. Šeimos laukia didžiuliai... +9 / -1 +8
Ką daryti, jei vaikutis neturi apetito?
Ką daryti, jei vaikutis neturi apetito? Jei vaikutis atsisako valgyti, tėvai, o dažniausiai mama, labai nerimauja. Svarbiausia tokiu atveju išsiaiškinti, ar tai turi rimtą - ligos priežastį, ar tiesiog tai „nevalgiadienis“. Kai vaikas atsisako gerti iš buteliuko, praryti net mažą šaukštelį maisto, įsižiūrėkite, ar nėra ligos simptomų. +7 / -1 +6
Alergija maistui - pasveikti įmanoma?
Alergija maistui - pasveikti įmanoma? Maisto alergija – viena skaudžiausių šių laikų visuomenės sveikatos problemų, kasmet paveikianti vis daugiau Lietuvos šeimų. Dažniausiai dar pirmaisiais gyvenimo mėnesiais užklumpanti liga pasaulio mokslininkus verčia gūžčioti pečiais: iki šiol neaišku, kas yra tikrasis šios epidemijos kaltininkas. Vieni skuba kaltinti... +5 / 0 +5