Pavasaris ‒ pats puikiausias metas pasilepinti lėkšte traškių sultingų salotinių sultenių, kurios pasižymi maistingumu ir tikra vitaminų gausa. Šių neįprastų salotų lapeliuose yra triskart daugiau vitamino C nei kitose salotose, taip pat netrūksta vitaminų B1, B2, K, P, E, eterinių aliejų, tokių mineralinių medžiagų, kaip kalis, kalcis, geležis. Šįkart „Cukrinisavinelis.lt“ tinklaraštininkė Berta dalijasi su mūsų skaitytojais dviem puikiais receptais su sultenėmis!
Sultenės yra švelnaus, lengvai riešutinio skonio, todėl dažniausiai naudojamos ruošti įvairioms salotoms su daržovėmis, vaisiais, gardinti mėsos, makaronų, picos patiekalams, naudoti trintiems kokteiliams ar tiesiog papuošti pilno grūdo duonos sumuštiniams. Kol dar šviežių sultenių lengva rasti kiekvienoje parduotuvėje, skubėkite pasigaminti pavasariu kvepiančių spalvotų salotų su avokadu ir mangu, o saulėtą rytą pradėkite su žaliu kefyro glotnučiu, kuriame susipina sultenių, banano bei graikiškų riešutų skoniai. Ir nepamirškite daugiau šypsotis!
Sultenių salotos su avokadu ir mangu
Ko reikės 2 porcijoms?
- Poros saujų sultenių;
- 1 avokado;
- ½ mango;
- kelių vyšninių pomidorų;
- 2 a. š. kepintų smulkintų žemės riešutų;
- žiupsnelio druskos;
- šlakelio balzaminio padažo;
- šlakelio alyvuogių aliejaus;
- šlakelio citrinos sulčių.
Kaip gaminti?
- Sudėkite sultenes į lėkštes.
- Sudėkite avokado ir vyšninių pomidorų griežinėlius, taip pat mango gabalėlius.
- Suberkite kepintus žemės riešutus.
- Paruoštas salotas pagardinkite druska, balzaminiu padažu, alyvuogių aliejumi bei citrinos sultimis. Patiekite su mėgstamos duonos bandele.
Lithuanian