Vaikų mityba – ką reikėtų žinoti? I dalis

Birželio 5, 2014 | Aurika Kolpakovaitė
+12
Vaikų mityba – ką reikėtų žinoti? I dalis

Rinkdamiesi maistą ir valgydami vaikai negalvoja apie maisto mitybinę vertę. Mažyliai vadovaujasi labai paprastu principu: „Valgau, jei skanu.“ Tad visa atsakomybė formuojantis vaiko mitybos įpročiams tenka tėvams. Jų rodomas pavyzdys, laiku pasiūlytas sveikas produktas, naminis maistas, valgymo kultūra – visa tai ir dar daugiau priklauso nuo tėvų. Tačiau kaip šiandien, kai televizija ir spauda sprogsta nuo informacijos apie sveiką ir nesveiką maistą, nesusipainioti ir patiems tėvams? Apie mažylių mitybą kalbame su vaikų ligų gydytoja, vaikų endokrinologe ir mitybos specialiste Lina Orlovskaja.

Koks vanduo tinkamiausias vaikui? 

Lina Orlovskaja, vaikų ligų gydytojaVaikams geriausia duoti gerti natūralų negazuotą mineralinį vandenį. Svarbu, kad tai būtų mineralinis, o ne mineralizuotas vanduo. Natūraliame mineraliniame vandenyje daug mineralų, kurių kiekį organizme itin svarbu atstatyti po gausesnio prakaitavimo. Todėl ypač karštomis vasaros dienomis, sportuojant ar esant didesniam fiziniam aktyvumui, taip pat linkusiems prakaituoti vaikams reikėtų gausiai vartoti natūralų mineralinį vandenį. 

Kokybiškiausias ir geriausias mineralinis vanduo ‒ stikliniuose buteliuose. Kyla mažiausia tikimybė, kad tokiame vandenyje ims daugintis bakterijos. Be to, išvengiama galimo kenksmingų sveikatai medžiagų, esančių prastos kokybės plastike, patekimo į vandenį. 

Gazuoti gėrimai vaikams netinka, nes angliarūgštė dirgina skrandį. Galima duoti vaikui atsigerti gazuoto mineralinio vandens nebent tada, kai butelis atsuktas pabūna 15–20 min., kol išeina angliarūgštės burbuliukai. 

Kokios arbatos labiausiai tinka mažiesiems? Ar galima vaikui duoti vaistažolių arbatas (pavyzdžiui, ramunėlių) kaip nuolatinį gėrimą? 

Galima vaikams paruošti įvairių sėklų, prieskoninių žolelių ir vaistažolių arbatos: 

  • kmynų,
  • pankolio sėklų,
  • raudonėlio,
  • džiovintų petražolių,
  • šalavijo ir t. t. 

Vaistažolių arbatų galima duoti, tačiau reikia atminti, kad kiekviena vaistažolė turi tam tikrą farmakologinį poveikį, o ilgai vartojant gali pasireikšti ir nepageidaujamas poveikis, pvz.: ramunėlių arbata slopina geležies įsisavinimą, čiobrelių arbata ilgai geriant gali pakenkti kepenims. 

Ar galima darant arbatą ar kitą gėrimą pusę puodelio vandens pilti virinto, pusę šalto? 

Ruošiant arbatą ar kitus gėrimus galima naudoti tiek virintą, tiek nevirintą vandenį. Maišyti virintą ir nevirintą vandenį galima, cheminės vandens savybės dėl to nepasikeičia. 

Vandenį ir kitus gėrimus geriau gerti 30 min. prieš arba 1 val. po valgio, kad per daug neatsiskiestų skrandžio sultys ir nesumažėtų suvalgomo maisto kiekis. 

Natūralios ir pirktinės sultys vaikams ‒ ką manote apie jas? 

Natūralios, šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys yra naudingas gėrimas vaikams. Nepamirškite, kad daržovių sultys yra ne mažiau vertingos nei vaisių sultys. Galima daryti įvairius mišinius iš vaisių ir daržovių, derinant saldžias sultis su rūgštesnėmis: 

  • burokėlių, morkų ir laimo (arba citrinų);
  • granatų, kriaušių ir apelsinų;
  • obuolių, morkų ir moliūgų;
  • agurkų, paprikų ir salierų stiebų;
  • agurkų, morkų ir burokėlių;
  • juodųjų serbentų, kriaušių ir obuolių ir t. t. 

„Svarbu atminti, kad jau po 15–20 min. šviežiai spaustose sultyse pradeda mažėti vitaminų...“ Sultis galite pasaldinti medumi. Svarbu atminti, kad jau po 15–20 min. šviežiai spaustose sultyse pradeda mažėti vitaminų, o po keleto valandų vitaminų kiekis jau būna ženkliai sumažėjęs. Gerdami tokias sultis gauname per daug vaisių cukraus – fruktozės, nuo kurios tunkama, ir per mažai vitaminų, mineralinių medžiagų ir ląstelienos, kuri apsaugo nuo nutukimo. Taigi išspaustas sultis reikia gerti iš karto. 

Parduotuvėje perkamos sultys tokios vertės kaip šviežiai spaustos sultys neturi. Dažnai pirktinėse sultyse esantis cukraus kiekis smarkiai viršija rekomenduojamą normą vaikams, todėl šios sultys priskiriamos greitojo maisto produktų kategorijai, o skambi reklaminė frazė „praturtinta vitaminu C“ reiškia tik tai, kad jų sudėtyje yra sintetinės askorbo rūgšties, o ne natūralaus vitamino C. 

Kai kuriose iš koncentratų pagamintose sultyse yra sintetinių dažiklių ir kitų sveikatai kenksmingų maisto priedų, kurie gali sukelti vaikams alergiją, provokuoti astmą, neretai net vėmimą. Geriant per daug sulčių kartais kaip šalutinis poveikis pasireiškia malabsorbcijos sindromas, kurio metu sutrinka maisto medžiagų įsisavinimas – tuomet vaikui prastai auga svoris.

Skaityti kitą puslapį »
1 2
+12
  • Dilgėlinė
  • Anafilaksija
  • Sveika mityba
  • Vaistažolės
  • Vaistažolių arbatos
  • Cukrus
  • Vaiko raidos stadijos
  • Vaikų gydytojai
  • Vaiko mityba

Susiję straipsniai

Siųsk savo nuomonę
Vaikai ir ekranai – neatsiejamas, bet kartu ir pavojingas duetas
Vaikai ir ekranai – neatsiejamas, bet kartu ir pavojingas duetas Dažnas žino, kaip nuraminti įsiaudrinusį vaiką – tereikia duoti jam išmanųjį telefoną. Mažylis, gavęs tai, ko norėjo, tarsi sustingsta – gali valandų valandas žiūrėti spalvotus filmukus ar populiariausius internete esančius įrašus vaikams. Reikėtų tik praeiti gatve ar atsidurti žaidimų aikštelėje – kiek daug... +1 / 0 +1
Padėkite! Mano kūdikis verkia per ilgai. I dalis
Padėkite! Mano kūdikis verkia per ilgai. I dalis Dažnai gimus kūdikiui mažylio juoką pakeičia ilgai užtrunkantis ir varginantis verkimas. Šeima susiduria su pirmaisiais sunkumais – kūdikio pilvuko skausmais. Daug streso sukelia tai, kad dažniausiai tėvai nežino, kodėl kūdikis verkia ir kaip jam padėti. Ko gero, daugeliui pažįstama situacija: 3 mėnesių vaikelis verkia be... +23 / -3 +20
Ką daryti, kai vaikui skauda galvą?
Ką daryti, kai vaikui skauda galvą? Grįžęs iš mokyklos Jūsų vaikas ėmė skųstis, jog jam skauda galvą? Jei taip, tuomet neišsigąskite, nes dažnai galvos skausmas yra viso labo tik simptomas, kuris neleidžia vaikui ramiai gyventi, tad jį malšinti yra būtina. +17 / 0 +17
Skarlatina ‒ pavojingos ligos simptomai ir profilaktika
Skarlatina ‒ pavojingos ligos simptomai ir profilaktika Vaikai nuolat peršąla, kosėja, sloguoja. Gerklės skausmas yra vienas dažniausių vaikų nusiskundimų, tačiau ar žinote, kad jis ne visada susijęs su peršalimu? Labai dažnai gerklės skausmas signalizuoja apie skarlatiną ir kitas streptokokines infekcijas, kuriomis užsikrėsti galima bet kurioje vietoje. Tereikia įkvėpti... +19 / -4 +15
12 patarimų, kaip užauginti sveikesnį vaiką
12 patarimų, kaip užauginti sveikesnį vaiką Padėkite vaikui išsiugdyti sveikus valgymo, mankštinimosi ir geros nuotaikos įgūdžius visam gyvenimui. Suprantama, kad sudėtinga įtikinti vaikus valgyti ką nors, kas jiems neprimena dinozauro, jau nekalbant apie tai, kad neįmanoma jų atplėšti nuo televizoriaus vos po vienos „Kempiniukas Plačiakelnis“ serijos. +12 / 0 +12
Kokios dažniausios vaikų akių ligos ir kaip jų išvengti?
Kokios dažniausios vaikų akių ligos ir kaip jų išvengti? Sulaukus mažylio, tėvelius užgriūna daugybė klausimų, susijusių su naujojo šeimos nario sveikata. Todėl artimieji ne tik skaito straipsnius, knygas, domisi sveiko vaikelio auginimu, bet ir mina gydytojų slenksčius, atlieka įvairius patikrinimus. Anksčiau ką tik gimusiems kūdikiams akių patikra būdavo privaloma, tačiau... +12 / -1 +11
Muzikiniai užsiėmimai kūdikiams – kodėl verta? I dalis
Muzikiniai užsiėmimai kūdikiams – kodėl verta? I dalis Nuo senų laikų muzika žmonių gyvenime užėmė svarbią vietą. Dainos žmones lydėdavo ištisus metus ir įkvėpdavo kasdieniams darbams. Nors šiuolaikinių žmonių muzikinis skonis gerokai pakitęs, tačiau viena tikrai aišku: muzikos poreikis žmogui ‒ amžinas. Tad nesvarbu, prieš šimtą metų ar dabar, muzikos reikia ir... 1 +9 / 0 +9
Kaip mūsų žodžiai veikia vaikus?
Kaip mūsų žodžiai veikia vaikus? Paprašėte ką tik pradėjusio vaikščioti mažylio atnešti savo batuką ir jis tai padarė? „Šaunuolis“, – sakote jam ir apdovanojate bučiniu. Jūsų mažoji dailininkė nupiešė piešinį? „Kaip gražu!“ – iškart įvertinate, o užsigavusį sūnelį raminate: „Juk čia nieko tokio...“ Tačiau kas iš tiesų slypi už... +7 / 0 +7
Otitas – vaikų ir tėvų siaubas
Otitas – vaikų ir tėvų siaubas Otitas, kitaip ausies uždegimas, yra viena dažniausių vaikų ligų, dėl kurių kreipiamasi į gydytoją. Otitas dažniausiai pasireiškia varginančiu ausų skausmu, zvimbimu ausyje, sutrikusia klausa, pusiausvyros sutrikimu, pykinimu. Dėl šių nemalonių vaiką varginančių simptomų sutrinka visos šeimos paros ritmas: vaikas daug... +6 / 0 +6
Alergija maistui - pasveikti įmanoma?
Alergija maistui - pasveikti įmanoma? Maisto alergija – viena skaudžiausių šių laikų visuomenės sveikatos problemų, kasmet paveikianti vis daugiau Lietuvos šeimų. Dažniausiai dar pirmaisiais gyvenimo mėnesiais užklumpanti liga pasaulio mokslininkus verčia gūžčioti pečiais: iki šiol neaišku, kas yra tikrasis šios epidemijos kaltininkas. Vieni skuba kaltinti... +5 / 0 +5