Vaikų mityba – ką reikėtų žinoti? II dalis

Birželio 11, 2014 | Aurika Kolpakovaitė
+6
+6 -0

Razinos

Kviečiai. Laukinių kviečių grūdai Artimuosiuose Rytuose pradėti rinkti jau prieš 12–18 tūkstančių metų. Šiandien yra žinoma virš 30 000 kviečių veislių, kurios auginamos beveik visame Žemės rutulyje. Kviečiuose gausu fosforo, kalio, magnio, B1, B6, E vitaminų. 

Avižos. Jose gausu amino rūgščių, geležies, fosforo, jodo, kalio, magnio, mangano, nikelio, chromo, cinko, sieros, nikotino rūgšties, vitaminų B1 ir B2, A, K, E. 

„Ruginiuose miltuose yra riebiųjų rūgščių, kurios labai naudingos širdžiai. Ruginė duona naudingesnė nei kvietinė.“ Rugiai. Mažojoje Azijoje jie auginti jau 9–10 tūkstančių metų prieš mūsų erą. Kviečių ir miežių pasėliuose senovėje jie buvo laikomi piktžole, tik vėliau įvertinta jų mitybinė nauda. Rugiuose daug angliavandenių, vitaminų B ir E. Ruginiuose miltuose yra riebiųjų rūgščių, kurios labai naudingos širdžiai. Ruginė duona naudingesnė nei kvietinė. 

Kuskuso kruopos. Jos dažniausiai gaminamos iš manų kruopų, todėl didelės mitybinės vertės neturi. 

Manų kruopos. Šios kruopos gaminamos iš maltų kviečių grūdų. Jose daug angliavandenių, mažai ląstelienos ir daug glitimo. Kaip ir muskusas, manų kruopos didele mitybine verte nepasižymi. 

Kokia mėsa ir jos gaminiais patartina maitinti vaikus? Nuo kada ir kaip dažnai galima mažyliams valgyti mėsą? 

Mėsą natūraliai maitinamiems kūdikiams kaip papildomą maistą rekomenduojama įtraukti į racioną nuo 8 mėn. 8–9 mėn. amžiaus kūdikiui duodama 40–50 g mėsos tyrės per parą, 10–12 mėn. amžiaus kūdikiui duodama 60–70 g mėsos tyrės per parą. 

Sveikiausia mėsa: 

  • triušiena,
  • ožkiena,
  • aviena,
  • kalakutiena. 

Kūdikiams ir vaikams nerekomenduojama duoti mėsos ir žuvies sultinio, nes tai visiškai nemaistingas produktas, turintis daug sveikatai kenksmingų ir alergizuojančių medžiagų. 

„Mamyte, tėveli, noriu ko nors skanaus…“ – tokie prašymai turbūt nestebina nei vienų tėvų. Kokiais skanėstais geriausia lepinti mažuosius? 

Geriausia nuo pat mažens vaiką pratinti prie tokių desertų kaip: 

  • švieži vaisiai ir uogos,
  • džiovintos mėlynės, kriaušės, obuoliai,
  • razinos,
  • riešutai,
  • moliūgų ar saulėgrąžų sėklos,
  • medus,
  • obuolių sūris,
  • kartais galima palepinti mamos ar močiutės keptu pyragu. 

Gamindami valgyti visuomet pasiūlykite vaikui paragauti to, ką tuo metu pjaustote – morkos, moliūgo, nedidelio gabalėlio ropės ar kopūsto lapo. Po kurio laiko vaikutis pats pradės prašyti, kad duotumėte jam pagraužti daržovės ar vaisiaus. 

Keletas patarimų tėvams, kaip formuoti vaiko sveikos mitybos įpročius 

  1. Valgymo kultūra. Tai labai svarbu. Valgykite su visa šeima, prie stalo, pabendraukite, nežiūrėkite televizoriaus, nekalbėkite telefonu, neužsiimkite pašaliniais darbais valgymo metu. Valgykite sveikus produktus – rodykite vaikams teigiamą pavyzdį. Būkite sąžiningi su vaikais, nevalgykite čipsų ir saldainių, net pasislėpę nuo vaikų. Dažnai kartokite vaikams valgant, kuris produktas yra skanus ir sveikas, o kuris sveikatai nenaudingas.
     
  2. Mitybos režimas. Laikykitės mitybos režimo, valgykite kasdien tomis pačiomis valandomis. Nepraleiskite pusryčių.
     
  3. Vandens gėrimas. Pusvalandį prieš valgį duokite vaikams išgerti bent pusę stiklinės vandens.
     
  4. Maisto gaminimas. Gaminkite maistą patys, stenkitės atsisakyti greitojo maisto ir pusfabrikačių. 

Norint atsikratyti kokio įpročio, reikia įdėti daug pastangų ir valios, o tai ne visada pavyksta. Svarbu nepamiršti, kad jūsų vaikų mitybos įpročiai bus tokie, kokius suformuosite nuo pat mažens. Įpratęs nekreipti dėmesio į tai, ką deda į burną vaikystėje, vargu ar pradės rūpintis maistu suaugęs. Ir atvirkščiai, nuo vaikystės valgydamas sveiką maistą, nenorės jo keisti pusfabrikačiais ir kitais cheminių medžiagų prisotintais produktais. 

Dėkojame gydytojai Linai Orlovskajai už suteiktas žinias ir linkime sėkmės rūpinantis mažylių sveikata.
 

© Linos Orlovskajos nuotrauka iš asmeninio archyvo

Taip pat skaitykite:
Vaikų mityba – ką reikėtų žinoti? I dalis » 

1 2
+6
+6 -0
  • Vaikų gydytojai
  • Vaiko mityba
  • Kruopos
  • Mėsa
  • Meteorizmas
  • Celiakija
  • Sveika mityba
  • Medus
  • Ryžiai
  • Cukrus
  • Vaiko raidos stadijos

Susiję straipsniai

Siųsk savo nuomonę

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *