Populiarioji Atkinso dieta ‒ gyvenimo būdas

Atkinso dietą sugalvojo ir savo vardu pavadino amerikiečių kardiologas Robertas Colemanas Atkinsas. Šios dietos esmė – baltymų ir riebalų turinčio maisto vartojimas, ribojant angliavandenių kiekį. Tiesa, norint laikytis šios dietos vargu ar išsiversite be vitaminų ir mineralų vartojimo, nes teks atsisakyti pagrindinių maistingųjų medžiagų šaltinių – vaisių ir kai kurių daržovių. 

Nors gydytojas R. Atkinsas šią dietą pasauliui pristatė dar 1972 m., tačiau ir šiandien ji tebelaikoma viena veiksmingiausių dietų, kurios laikosi ne viena Holivudo ir pramogų pasaulio žvaigždė. Pasak Atkinso, tai itin veiksminga dieta, nes sumažinus angliavandenių kiekį galima nesunkiai kontroliuoti svorį ir tokiu būdu išvengti sveikatos sutrikimų: viršsvorio, širdies ligų ar diabeto. 

Veiksminga dieta – rezultatai po pirmųjų dienų 

Dietos sukūrėjas R. Atkinsas teigia, kad pradėjus laikytis šio mitybos režimo žmogų užplūsta pakilios emocijos, nes, sumažėjus angliavandeniams, sumažėja ir cukraus kiekis kraujyje, kuris įprastai sukelia nuovargį. Vis dėlto pirmosios dietos dienos išties sudėtingos. Jų metu itin ribojamas angliavandenių kiekis – grynųjų angliavandenių galima suvartoti ne daugiau kaip 20 g per dieną, o tai yra maždaug 3 puodeliai žalių salotų ar kitų nekrakmolingų daržovių. Kita vertus, alkani tikrai nesijausite, nes daug baltymų ir sočiųjų riebalų turinčio maisto kiekiai nėra ribojami. 

Produktai, kuriuos galite drąsiai valgyti: 

• mėsa,
• žuvis,
• paukštiena,
• kiaušiniai,
• sūriai (atidžiai perskaitykite informaciją etiketėje, nes kai kurie sūriai turi labai daug angliavandenių),
• majonezas,
• sviestas
• grietinė.
• saldikliai. 

Griežtai draudžiami vartoti produktai: 

• bandelės,
• šokoladas,
• makaronai,
• vaisiai. 

Veiksminga dieta gali tapti neefektyvi net ir tada, jei tik truputį viršysite nustatytą angliavandenių kiekį. 

Gėrimai. O norint išvengti dehidratacijos ar vidurių užkietėjimo, būtina suvartoti bent 8 stiklines vandens per dieną. Taip pat galite gerti kavą, arbatą, tačiau sultys ir alkoholiniai gėrimai griežtai draudžiami. 

Kai ima kristi svoris… 

„... net moksliškai įrodyta, kad laikantis Atkinso dietos galima netekti dvigubai daugiau svorio nei propaguojant kitas populiarias dietas...“ Atkinso dieta – greitai veikianti dieta, nes apribojus suvartojamų angliavandenių kiekį pirmieji rezultatai matyti jau po kelių dienų. Svoris krenta dėl to, kad dėl sumažėjusio angliavandenių kiekio cukrus nėra verčiamas riebalais, o dėl baltymais praturtinto maisto aktyviau darbuojasi inkstai, tokiu būdu sudeginama daugiau kalorijų. 

Tiesa, nors rezultatai gali būti labai džiuginantys (net moksliškai įrodyta, kad laikantis Atkinso dietos galima netekti dvigubai daugiau svorio nei propaguojant kitas populiarias dietas), tačiau taip griežtai riboti angliavandenius rekomenduojama tik dvi savaites. Vėliau gaunamų angliavandenių kiekį būtina didinti, vis pridedant po 5 g. Pavyzdžiui, pirmas dvi savaites suvartojate iki 20 g grynųjų angliavandenių, trečią savaitę – 25 g, ketvirtą – 30 g ir t. t.