Juodasis serbentas

Juodasis serbentas

+1

Grupė: Skatinantys smegenų darbą, Širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, Šlapimo ir lytinių organų sistemai, Virškinimo sistemai ir medžiagų apykaitai, Kvėpavimo sistemai, Imuninei sistemai

Juodasis serbentas (lotyniškai Ribes nigrum) – tai agrastinių šeimai priklausantis, ilgai gyvuojantis, daugiametis šakotas krūmas. Jis gali užaugti iki 60-150 centimetrų aukščio. Serbento stiebas – tamsiai rudas, o keliaskiaučiai lapai turi ilgus kotelius ir dantytus kraštelius. Augalo žiedai – žalios spalvos, susitelkę į kekes, vaisius – visiems gerai žinomos, mažos, apvalios, kvapnios, juodos uogos. Krūmo sėklos – rusvos ir ovalios. Juodojo serbento žydėjimo metas – pavasaris, balandžio–gegužės mėnesiai, o uogų subrendimo laikas – vidurvasaris (liepos–rugpjūčio mėnesiai). Augalas dauginasi sėklomis ir atlankomis.

Juodasis serbentas Lietuvoje plačiai paplitęs augalas, mėgstantis drėgną aplinką, todėl randamas paupiuose, drėgnuose miškuose. Dirbtinai auginamas soduose.

Veikliosios juodojo serbento medžiagos: pektinai, cukrus, organinės rūgštys (obuolių, citrinų, rūgštynių, vyno), raugai, pektinai, flavonoidai, beta karotenas, fitoncidai, ląsteliena, folio rūgštis, juose gausu vitaminų (B2, B6, B3, B1, K, E, C, P), įvairių mineralinių medžiagų (geležies, natrio, mangano, kalio, kalcio, fosforo).

Maistingų medžiagų ir vitaminų gausa pasižymintys juodieji serbentai plačiai naudojami liaudies medicinoje. Dėl vitaminų gausos juodieji serbentai tinkami avitaminozėms gydyti. Augalas skatina ir šlapimo šalinimą, prakaito išsiskyrimą, pasižymi uždegimą slopinančiomis savybėmis, padeda sergant kvėpavimo takų ligomis (bronchitu – bronchų uždegimu, laringitu – gerklų uždegimu). Serbentas tinkamas ir skrandžio ligoms gydyti, o dėl sudėtyje esančios geležies – geležies stokos mažakraujystei gydyti.

Juodųjų serbentų vartojimo kontraindikacijos: juodųjų serbentų preparatų negalima vartoti esant padidėjusiam kraujo krešėjimui, taip pat atsiradus patinimams dėl inkstų ar širdies nepakankamumo.

Juodasis serbentas. Vartojimas

Gydomiesiems preparatams gaminti naudojamos juodųjų serbentų uogos, lapai ir pumpurai.

Uogas reikėtų rinkti, kai jos sunoksta (liepos–rugpjūčio mėnesiais). Jas džiovinti reikėtų specialiose džiovyklose, nes joms reikalinga gana aukšta džiovinimo temperatūra – 60-65 laipsniai Celsijaus. Tinkamai sudžiovintos uogos turi būti susiraukšlėjusios, rūgštokos, skleisti silpną kvapą.

Juodojo serbento lapai renkami žydėjimo metu, t. y. vasaros pradžioje, birželio–liepos mėnesiais. Juos reikėtų džiovinti gerai vėdinamoje patalpoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Optimali džiovinimo temperatūra – 25-30 laipsnių Celsijaus. Tinkamai sudžiovinti lapai turi būti tamsiai žali, skleisti malonų kvapą.

Pumpurai nurenkami prieš jiems sprogstant, užpilami 50 laipsnių spiritu arba išdžiovinami neaukštoje 15-20 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Uogų nuoviro paruošimas. Stikline verdančio vandens reikėtų užpilti porą šaukštų džiovintų uogų, palikti dviem valandoms, paskui gautą skystį nupilti. Nuovirą gerti kelis kartus per dieną po 40 ml prieš valgį.

Lapų užpilo paruošimas. Stikline karšto vandens užpilti 10 g sutrintų juodojo serbento lapų, pašildyti 15 min., vėsinti 1 val. ir perkošti. Užpilas vartojamas kelis kartus per dieną po trečdalį stiklinės.

Juodųjų serbentų morsas. Jam pagaminti reikės litro vandens, 60 g cukraus pudros ir 150 g juodųjų serbentų uogų. Serbentus reikėtų sutrinti mediniu šaukštu, išspausti jų sultis ir šiek tiek palaikyti šaldytuve. Atvėsintas išspaudas užpilti verdančiu vandeniu, pavirti 15 min. ir po pusvalandžio perkošti. Į nuovirą suberti cukraus pudrą, viską gerai išmaišyti, atvėsinti ir gerti.

Juodasis serbentas. Kita informacija

Įvairiuose šaltiniuose juodasis serbentas vadinamas tokiais sinonimais: bobulės uogos, žvirbliauogės, bobingės, akynos.

Susiję straipsniai

Siųsk savo nuomonę

Naujausi straipsniai

Nauja Kapiliarų šalinimas lazeriu: dažniausiai užduodami klausimai?
Kapiliarų šalinimas lazeriu: dažniausiai užduodami klausimai? Mūsų veido odai kasdien tenka patirti gausybę išbandymų. Ne tik vėjas, saulės spinduliai, bet ir kiti veiksniai ilgainiui ima atsispindėti ant mūsų veido odos. Viena dažniausių neraminančių problemų − kapiliarų pasirodymas odoje. Tiek veido srityje, tiek kitose kūno vietose pasirodantys kapiliarai dažnai sukelia stresą,... +1 / -1 0

Sveika mityba Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Kaip gauti kuo daugiau natūralių vitaminų ir mineralų? (2 dalis)
Kaip gauti kuo daugiau natūralių vitaminų ir mineralų? (2 dalis) Esame tai, ką valgome. Kuo sveikiau ir atsakingiau maitinsimės, tuo ilgiau ir laimingiau gyvensime. Netikite? Pamėginkite! Dalinamės naudingais patarimais, kaip iš maisto gauti kuo daugiau natūralių vitaminų ir mineralų. Mat maisto papilduose esančios biologiškai aktyvios medžiagos dažnai pagamintos sintetiniu būdu, tad organizmui... +1 / 0 +1

Dietos Daugiau straipsnių šia tema

Nauja 7 gudrybės sveikesnės mitybos link
7 gudrybės sveikesnės mitybos link Ne paslaptis, kad gerai savijautai labai svarbi sveika mityba. Daugeliui sudėtingos ir alinančios dietos tiesiog nepriimtinos. Tikrai nelengva visą savaitę valgyti vien grikius arba gerti vien daržovių sultis. Beje, reikėtų atsiminti, kad mitybos kraštutinumai netgi pavojingi sveikatai. Kartais užtenka tik šiek tiek pakoreguoti savo... +6 / 0 +6

Subalansuotas gyvenimo būdas Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Misija: stipresnis imunitetas
Misija: stipresnis imunitetas Ligos, atrodo, visada užklumpa pačiu netinkamiausiu metu... Kodėl vieni serga taip dažnai, o kiti pamiršta, kas yra pilnas stalčius vaistų nuo peršalimo ir dideli kiekiai arbatų? Galbūt retai sergantieji stiprina savo imunitetą ištisus metus ir jiems nebaisus joks oras? Pakalbėkime apie imuninės sistemos svarbą ir ją alinančius... +2 / 0 +2

Ligos ir būklės Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Ar sloga tikrai nėra liga?
Ar sloga tikrai nėra liga? Sloga yra vienas pirmųjų ženklų, kad imunitetas nusilpo ir žmogui reikia sustoti, pailsėti, pasirūpinti savimi. Dauguma į nesunkų rinitą numoja ranka ir tikisi, kad jis praeis savaime. Taip, sloga kai kuriais atvejais linkusi išnykti visai paprastai, tačiau gali kilti ir rimtesnių komplikacijų, pavyzdžiui, prasidėti ūminis... +1 / 0 +1

Sportas, joga ir pilatesas Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Sportas peršalus: kada vis dėlto galima?
Sportas peršalus: kada vis dėlto galima? Žiema, šalta, peršalote... Rodos, nieko naujo. Vis dėlto, dažnas ir žiemą neapleidžia aktyvaus gyvenimo įpročių: bėgioja, makštinasi, užsiima joga, šoka ar pan., tad ką gi daryti peršalus: visiškai atsisakyti judėjimo ar ne? Svarbiausia – stebėti savo kūną ir atsižvelgti į jo poreikius. +1 / 0 +1

Intymu Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Poros turi kalbėtis: kaip padėti priešlaikinę ejakuliaciją patiriančiam vyrui
Poros turi kalbėtis: kaip padėti priešlaikinę ejakuliaciją patiriančiam vyrui Priešlaikinė ejakuliacija yra tikrai dažna problema. Tai toli gražu nėra vien tik su vyru susijęs lytinės funkcijos sutrikimas – čia labai svarbus ir partnerės vaidmuo. Jei ji linkusi kaltinti vyrą, jį teisti, žeminti – tuomet problema tik dar labiau paaštrėja, vyras jaučiasi nusiminęs, kenčia nerimą ir baimes bei laiko... +3 / 0 +3

Vaikų ligos ir sveikata Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Kaip išrinkti vaikui tinkamus batukus?
Kaip išrinkti vaikui tinkamus batukus? Pasiūla šiandien tokia didelė, kad tėveliams apsisuka galva. Dauguma pastebi, kad vaikiški batukai yra tikrai nepigus pirkinys – norint įsigyti gerą avalynę vos vaikščioti pradėjusiam vaikui gali tekti pakloti mažiausiai kelias dešimtis eurų. Kai kurie pastebi, kad vaikiška avalynė brangesnė, nei ta, kuri skirta suaugusiems.... +2 / 0 +2

Moters sveikata Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Ką daryti, kad plaukai nesiveltų?
Ką daryti, kad plaukai nesiveltų? Kai kuriems asmenims iššukuoti plaukus yra tikras iššūkis. Plaukų vėlimasis priklauso nuo jų būklės (sausi ir ploni plaukai veliasi labiau), aplinkos sąlygų (besikeičianti temperatūra, karštis bei šaltis neigiamai veikia plauko struktūrą), naudojamų priemonių (kasdieninis galvos plovimas, įvairios fiksavimo priemonės ir... +1 / 0 +1

Vyro sveikata Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Problema, apie kurią vyrai vis dar vengia kalbėti atvirai
Problema, apie kurią vyrai vis dar vengia kalbėti atvirai Dažnas vyras nutyli, kad jam ne visada viskas pavyksta lovoje. Dauguma linkę pagalbos ieškoti abejotinos reputacijos internetinėse svetainėse, nors reikėtų pakalbėti su savo partnere ir su šią sritį išmanančiu specialistu. +1 / 0 +1

Natūrali medicina Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Eterinių aliejų gydomoji galia
Eterinių aliejų gydomoji galia Istoriniuose šaltiniuose teigiama, kad eteriniai aliejai terapiniais tikslais buvo naudojami senovės kinų, indų, egiptiečių. Graikai ir romėnai eterinius aliejus naudojo kosmetikos, kvepalų, vaistų gamyboje, ypač svarbią vietą jie užėmė dvasiniuose bei religiniuose ritualuose. +11 / 0 +11

Odontologija Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Burnos ligos: kaip jų išvengti?
Burnos ligos: kaip jų išvengti? Skundžiatės, jog vos ne kas pusę metų tenka lankytis pas odontologą? Ir ne šiaip reguliariai, bet dėl to, jog burnoje nuolat atsiranda kariesas, periodonto ligos. Taigi, kas lemia tai, jog vienų žmonių burnos būklė yra itin gera, o kitų – prasta? Kodėl, atrodytų, kuo puikiausiai prižiūrimoje burnoje, kartais ima ir... +25 / 0 +25

Būsimoms mamytėms Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Kelionė su kūdikiu: misija įmanoma
Kelionė su kūdikiu: misija įmanoma Vienos šeimos su visai mažais vaikais užsidaro namuose ir niekur nekeliauja, kitos, priešingai, kas savaitgalį mėgaujasi kelionėmis ir neatsisako taip mėgstamo aktyvaus gyvenimo būdo. Svarbiausia žinoti, kas geriausia pačiai šeimai – jei jos nariai labai gerai jaučiasi namuose ir nesinori keliauti į kitus, kartais nesaugiai... +2 / 0 +2

Gyvūnai Daugiau straipsnių šia tema

Nauja Tingi judėti? Įsigyk šunį
Tingi judėti? Įsigyk šunį Parke dažnai akimis palydėdavau tuos, kurie smagiai leisdavo laiką su savo augintiniais. Ir pati dažnai apie tokį pasvajodavau. O ir vieną dieną draugo numesta frazė „Tingi judėti? Įsigyk šunį“ privertė susimąstyti, kad gal tikrai, vietoj abonemento į sporto klubą, man reikėtų įsigyti keturkojį draugą... Tad šįkart... +25 / 0 +25