Grupė:
Kvėpavimo sistemai, Nuo skausmo, Šlapimo ir lytinių organų sistemai, Virškinimo sistemai ir medžiagų apykaitai
Paprastasis pastarnokas (lotyniškai Pastinaca sativa) – tai salierinių šeimai priklausantis, dvejus metus gyvuojantis, iki 100 centimetrų užaugti galintis, vaistinis, prieskoninis, žolinis augalas. Pastarnokas turi negausiai šakotą, verpstės formos šaknį, kurios minkštimas yra pilkai baltas. Iš šaknies išauga vertikalus, tiesus, tvirtas, turintis smailas briaunas ir vagas, viršūnėje išsišakojęs ir šiurkščiais plaukeliais apaugęs stiebas. Augalo lapai plunksniški, dideli, turi ilgus kotelius. Žiedų spalva įvairuoja nuo baltos iki oranžinės, jie telkiasi į skėčio pavidalo žiedynus, vaisius – geltonai rudas ir apvalus. Augalas žydi liepos–rugpjūčio mėnesiais.
Lietuvoje pastarnokas auga dykvietėse, patvoriuose, pievose. Taip pat gali būti dirbtinai auginamas soduose ir daržuose.
Veikliosios paprastojo pastarnoko medžiagos: pektinai, eteriniai aliejai, vitaminas C, B grupės vitaminai (B1, B2), vitamino A provitaminas, mineralinės druskos (fosforas, kalis), folio rūgštis, askorbo rūgštis, furokumarinai (ksantotoksinas, bergaptenas), kumarino junginiai, įvairūs angliavandeniai (sacharozė, manozė, fruktozė, galaktozė, ramnozė), flavonoidai (rutinas, hiperinas, pastinacinas), riebalai, kai kurių rūgščių gliceridai (kaprono, sviesto, heptino).
Gydomosiomis savybėmis pasižymintys paprastieji pastarnokai yra naudojami liaudies medicinoje. Jie padeda turintiesiems virškinimo sistemos sutrikimų (skatina apetitą, aktyvina virškinimo procesus, slopina skrandžio skausmus), padidėjusį nervingumą (pastarnokai raminamai veikia centrinę nervų sistemą), sergantiesiems kvėpavimo sistemos ligoms (pastarnokų sultys palengvina atsikosėjimą). Taip pat šios vaistažolės skatina šlapimo išsiskyrimą ir malšina spazminio pobūdžio skausmus, todėl yra puikiai tinkamos sergantiesiems šlapimo pūslės ir inkstų akmenligėmis.
Nerekomenduojama pastarnoko preparatų vartoti vaikams iki 5 metų ir asmenims, vyresniems nei 50 metų.